أنثى فاكهة الملح الصخري (Berberis Vulgaris): مراجعة علمية شاملة

الوصف والخصائص النباتية

الشجيرة الملحية الأنثوية هي شجيرة نفضية تنمو بشكل طبيعي في أجزاء من أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. يصل ارتفاعها عادةً من 1 إلى 3 أمتار. فروعها شوكية ذات أوراق خضراء زاهية وعناقيد من الزهور الصفراء. أما الثمار فهي عبارة عن ثمار توت صغيرة تنضج في الصيف، وعادةً ما تكون حمراء مرجانية اللون وبيضاوية الشكل وحامضة المذاق. تحتوي على 2 إلى 5 بذور. كما تُستخدم جذور النبات ولحاء جذوره في الطب التقليدي.

التركيب الكيميائي الحيوي

إن التركيب الكيميائي الحيوي لنبات الملح الصخري الأنثوي (خاصة الجذور والثمار) غني جداً ويحتوي على مكونات نشطة بيولوجياً مختلفة مسؤولة عن معظم فوائده الصحية. أهم المكونات النشطة هي:

• بربرين وهو أفضل القلويدات النشطة المعروفة والأكثر فعالية في أنثى الشجيرة المالحة. يوجد بتركيزات عالية في جذر النبات ولحاء الجذر وساق النبات. البربرين هو المسؤول عن العديد من التأثيرات الدوائية للنبات (مضاد للالتهابات، ومضاد للميكروبات، ومضاد لمرض السكر، وخافض للدهون، وما إلى ذلك).
• قلويدات أخرى إلى جانب البربرين، توجد أيضًا قلويدات إيزوكينولين أخرى مثل بالماتين والجاترورريزين والكولومبامين والبيربيربيرروبين. قد تعزز هذه المكونات تأثيرات البربرين بشكل تآزري.
• مركبات الفينول: يحتوي على مركبات ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة مثل مركبات الفلافونويد (الروتين والكيرسيتين والأبيجينين وغيرها) والأنثوسيانين (الذي يعطي الثمار لونها الأحمر) والأحماض الفينولية (مثل حمض الكلوروجينيك).
• الأحماض العضوية: الفاكهة غنية بالأحماض العضوية مثل حمض الستريك وحمض الماليك وحمض الأسكوربيك (فيتامين C)، وهو ما يمنحها مذاقها الحامض.
• الفيتامينات يحتوي على فيتامين C وفيتامين K بشكل خاص.
• المعادن يحتوي على معادن مهمة مثل الحديد والزنك والسيلينيوم.
• الأحماض الدهنية: تحتوي الفاكهة على أحماض دهنية مثل حمض البالمتيك وحمض دهني وحمض اللينوليك.

الوظائف الجسدية التأثيرات على

كان الملح الصخري الأنثوي ومكونه النشط الرئيسي البربرين موضوع العديد من الدراسات التي تقدم مجموعة واسعة من الفوائد المحتملة:

1. تنظيم سكر الدم والسكري: أحد أكثر التأثيرات التي تم بحثها ودعمها سريريًا للملح الأنثوي هو قدرته على تنظيم نسبة السكر في الدم. يساعد البربرين على خفض نسبة السكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الأنسولين وإبطاء امتصاص الجلوكوز وتقليل إنتاج الجلوكوز في الكبد. هناك أدلة على أنه قد يكون فعالاً مثل الميتفورمين في مرضى السكري من النوع 2.
   • مثال بحثي: وقد أظهرت العديد من التحليلات التلوية والتجارب العشوائية المنضبطة أن مكملات البربرين تقلل بشكل كبير من جلوكوز الدم أثناء الصيام، وجلوكوز الدم بعد الأكل ومستويات HbA1c (لان وآخرون، 2015؛ أسكاري وآخرون، 2023).
2. صحة القلب والأوعية الدموية: يُظهِر الملح الصخري والبربرين النسائي تأثيرات إيجابية شاملة على صحة القلب:
   • خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية: يمكن أن يساعد على زيادة الكوليسترول الحميد (الجيد) مع خفض الكوليسترول الضار (الضار) ومستويات الدهون الثلاثية. يحدث هذا التأثير من خلال التأثير على استقلاب الكوليسترول في الكبد وتقليل امتصاص الكوليسترول.
   • تنظيم ضغط الدم: وقد وُجد أن له تأثيرات خافضة لضغط الدم في الدراسات التي أجريت على الحيوانات وبعض الدراسات التي أجريت على الإنسان.
   • مضاد لتصلب الشرايين: يمكن أن يبطئ من تطور تصلب الشرايين.
   • مثال بحثي: وقد أظهرت الدراسات السريرية أن مكملات البربرين تُحسّن من مستوى الدهون وتدعم وظيفة بطانة الأوعية الدموية (تابيشبور وآخرون، 2017).
3. تأثيرات مضادة للالتهابات: للملح الأنثوي والبربرين خصائص قوية مضادة للالتهابات. وهو يعدل الالتهاب عن طريق تثبيط إنتاج السيتوكينات المؤيدة للالتهابات (TNF-α، IL-1$\Beta$، IL-6، IL-17) وزيادة التعبير عن السيتوكينات المضادة للالتهابات (IL-10).
   • مثال بحثي: وُجد أن البربرين فعال في الحد من الحالات الالتهابية المختلفة (مثل الالتهابات المرتبطة بالسمنة والتهاب الكبد) في النماذج التجريبية والدراسات السريرية (بون وآخرون، 2024).
4. جهاز المناعة: للملح الأنثوي تأثيرات مناعية. فبفضل خصائصه المضادة للميكروبات، يمكنه زيادة مقاومة الجسم للعدوى. كما أنه يحمي الخلايا المناعية من التلف التأكسدي بفضل مكوناته المضادة للأكسدة.
   • مثال بحثي: وقد ثبت في الدراسات المختبرية أن البربرين يُظهر نشاطًا مباشرًا مضادًا للميكروبات ضد مختلف البكتيريا والفيروسات والفطريات. ويُعتقد أيضًا أنه يدعم وظائف الخلايا المناعية (Imenshahidi & Hosseinzadeh، 2016).
5. صحة الجهاز الهضمي: يُستخدم تقليدياً في علاج الإسهال والدوسنتاريا. قد يدعم البربرين صحة الأمعاء بفضل تأثيراته المنظمة لحركة الأمعاء والمضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات. كما يجري التحقيق في فوائده المحتملة على متلازمة القولون العصبي (IBS) وأمراض الأمعاء الالتهابية (IBD).
   • مثال بحثي: لقد ثبت أن البربرين يفيد اضطرابات الجهاز الهضمي من خلال التأثير الإيجابي على الجراثيم المعوية وتحسين وظيفة الحاجز المعوي (هان وآخرون، 2020).
6. السمنة ومتلازمة الأيض: قد يدعم البربرين فقدان الوزن ويحسن مكونات متلازمة الأيض. فهو يقلل من تراكم الدهون الثلاثية في الأنسجة الدهنية ويسرع عملية الأيض وقد يساعد في التحكم في الشهية.
   • مثال بحثي: وقد أظهرت الدراسات السريرية أن مكملات البربرين تحسن مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر ومعدلات الدهون (دي بييرو وآخرون، 2018).
7. صحة الكبد: يحتوي الملح الصخري النسائي على تأثيرات واقية للكبد (كبدية). يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص في أمراض الكبد الدهنية غير الكحولية (NAFLD) وغيرها من تلف الكبد. يحمي خلايا الكبد بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
   • مثال بحثي: في الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر، ثبت أن البربرين يقلل من الكبد الدهني ويحسن مستويات إنزيمات الكبد (وي وآخرون، 2016).
8. الأداء البدني: على الرغم من أنه ليس له تأثير مباشر في تحسين الأداء البدني، إلا أنه قد يساهم بشكل غير مباشر في تحسين الصحة العامة واستقلاب الطاقة من خلال خصائصه المحسنة للصحة الأيضية (تنظيم السكر في الدم والدهون) وخصائصه المضادة للالتهابات.
9. الصحة الإنجابية: تشير بعض الدراسات الأولية إلى أن الملح الصخري والبربرين الأنثوي قد يكون له آثار إيجابية محتملة على الصحة الإنجابية. فقد يساعد في تنظيم الإباضة وزيادة الخصوبة عن طريق تحسين مقاومة الأنسولين، خاصةً لدى النساء المصابات بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS).
   • مثال بحثي: أظهرت بعض الدراسات السريرية التي أجريت على النساء المصابات بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات أن مكملات البربرين تحسن من حساسية الأنسولين وتخفض مستويات الأندروجين وتعيد انتظام الدورة (وي وآخرون، 2012). ومع ذلك، يجب توخي الحذر حيث لا توجد بيانات قاطعة حول سلامة استخدام البربرين أثناء الحمل.

مجالات الاستخدام

يستخدم الملح الصخري النسائي لأغراض مختلفة في الطب التقليدي والأشكال التكميلية الحديثة:

• إدارة مرض السكري ومتلازمة الأيض: لتنظيم مستويات السكر والدهون في الدم والدهون.
• اضطرابات الجهاز الهضمي: كداعم في حالات مثل الإسهال والدوسنتاريا والقولون العصبي.
• داعم للكبد والمرارة: نظرًا لقدرته على زيادة تدفق الصفراء وتأثيراته الوقائية للكبد.
• العدوى يستخدم تقليدياً في بعض حالات العدوى بسبب خصائصه المضادة للميكروبات.
• إدارة الوزن: لدعم عملية الأيض في مكافحة السمنة.
• متلازمة المبيض المتعدد الكيسات: لدعم التوازن الهرموني والإباضة لدى النساء.

الأعراض الجانبية ومعلومات الجرعة

على الرغم من أن الملح الصخري الأنثوي والبربرين يعتبران آمنين بشكل عام عند تناول الجرعات الموصى بها، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية والحالات التي يجب الحذر منها:

الآثار الجانبية:

• اضطرابات الجهاز الهضمي: الآثار الجانبية الأكثر شيوعاً هي الإسهال والإمساك والغازات وآلام البطن واضطراب المعدة. وعادة ما تكون هذه الآثار مرتبطة بالجرعة.
• ضغط الدم ومعدل ضربات القلب: في الجرعات العالية قد يخفض ضغط الدم ويؤثر على معدل ضربات القلب. يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب توخي الحذر.
• التفاعلات الدوائية:
  • أدوية السكري: نظرًا لتأثيره في خفض نسبة السكر في الدم، فقد يزيد من خطر الإصابة بنقص السكر في الدم (انخفاض مفرط في سكر الدم) عند استخدامه مع أدوية السكري.
  • مخففات الدم قد يبطئ تخثر الدم، لذلك قد يزيد من خطر النزيف عند استخدامه مع مميعات الدم (مثل الوارفارين).
  • السيكلوسبورين قد يزيد من امتصاص دواء السيكلوسبورين المثبط للمناعة ويزيد من مستوياته في الدم.
  • إنزيمات السيتوكروم P450: يمكن لبيربيربيرين أن يثبط إنزيمات CYP450 في الكبد (خاصةً CYP3A4 وCYP2D6 وCYP2C9). يمكن أن يؤثر ذلك على استقلاب العديد من الأدوية (مضادات الاكتئاب ومضادات الصرع ومضادات الصرع والستاتينات وغيرها)، مما يغير مستويات الدم.
• الحمل والرضاعة الطبيعية: بالتأكيد لا يوصى به. يمكن أن يعبر البربرين المشيمة ويضر بالجنين (خطر الإصابة بالقرنية). كما يمكن أن ينتقل إلى حليب الثدي ويضر بالطفل.
• الأطفال: لا ينبغي استخدامه مع الأطفال حديثي الولادة والأطفال الصغار بسبب خطر الإصابة بالقَرَنَة. لا توجد معلومات كافية عن السلامة لدى الأطفال الأكبر سناً.
• أمراض الكبد: يجب توخي الحذر عند المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستويات البيليروبين.

الجرعة:

• الفاكهة: تُعد فاكهة التوت الأنثوي في حد ذاتها غذاءً يُعتبر آمناً بشكل عام ويُستخدم في المطابخ. ومع ذلك، فإنه من المثير للجدل ما إذا كانت تحتوي على كمية كافية من البربرين للتأثيرات العلاجية.
• مستخلص/مكمل البربرين: تُستخدم مكملات البربرين عادةً بجرعات مقسمة (على سبيل المثال 500 مجم 3 مرات في اليوم)، ما بين 400 مجم و1500 مجم في اليوم. قد تختلف الجرعة حسب الاستخدام المقصود والحالة الصحية للشخص وتركيز المنتج.
• لحاء الجذر تم استخدام جرعات يومية من 1.5 إلى 3 جرام من لحاء الجذور الجافة بشكل تقليدي، ولكن الدراسات السريرية محدودة.

كما هو الحال مع أي مكمل غذائي، يجب دائماً استشارة أخصائي الصحة (طبيب أو أخصائي تغذية أو صيدلي) قبل استخدام مكملات الملح الصخري أو البربرين الأنثوية.

ظروف التخزين

يمكن تخزين أنثى الملح في صورة مجففة أو طازجة. من ناحية أخرى، يجب تخزين أشكال المكملات الغذائية بشكل عام في الظروف التالية:

• بيئة جافة وباردة: يجب تخزينه في مكان بارد وجاف بعيداً عن الرطوبة والحرارة.
• بعيداً عن النور يجب عدم تعريضها لأشعة الشمس المباشرة، لأن ذلك قد يتسبب في تلف المكونات.
• حاويات محكمة الإغلاق: للحفاظ على نضارة المنتج وثباته، يجب تخزينه في عبوته الأصلية محكمة الإغلاق.
• بعيداً عن متناول الأطفال: يجب حفظه في مكان آمن بعيداً عن متناول الأطفال.

الخاتمة والأبحاث المستقبلية

شجيرة السيدة المالحة (Berberis vulgaris) ومكونها الرئيسي النشط البربرين هو مركب طبيعي قوي يقدم مجموعة واسعة من التأثيرات المفيدة، خاصة في تنظيم الجلوكوز في الدم والدهون. إن تأثيراته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات وتنظيم الأيض تجعله عاملًا طبيعيًا واعدًا لمتلازمة التمثيل الغذائي والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض اضطرابات الجهاز الهضمي. ومع ذلك، يجب استخدامه بحذر وتحت إشراف أخصائي رعاية صحية، خاصة أثناء الحمل والرضاعة، لأن استخدامه ينطوي على مخاطر جسيمة وقد يتفاعل مع العديد من الأدوية. يجب أن تدرس الأبحاث المستقبلية آليات عمل البيربيرين المحددة بمزيد من التعمق، ومقارنة النتائج السريرية للجرعات والتركيبات المختلفة، وتقييم ملف السلامة على المدى الطويل بشكل أكثر شمولاً.

المصادر

• Askari, V. R., Khosravi, K., Baradaran Rahimi, V., & Garzoli, S. (2023). مراجعة ميكانيكية لكيفية مكافحة استخدام البربرين لمرض السكري والمضاعفات المرتبطة به: التأثيرات الجزيئية والخلوية والاستقلابية. المستحضرات الصيدلانية, 17(1), 7.
• Di Pierro, F., Devita, P., & Orsi, N. (2018). البربرين واستقلاب الجلوكوز: مراجعة للدراسات السريرية. بحوث التغذية, 57, 1-10.
• Han, Y., Ma, L., Wang, J., & Wang, J. (2020). البربرين ومشتقاته: مراجعة للأنشطة الدوائية والآليات الجزيئية. التقدم في مركز الخدمات الإقليمي, 10(28), 16421-16442.
• Imenshahidi, M., & H. H. H. (2016). البربارين والبرباريس (البرباريس الشائع) في علاج الالتهاب والإجهاد التأكسدي: مراجعة. المجلة الإيرانية للعلوم الطبية الأساسية, 19(7), 717-728.
• Lan, J., Zhao, Y., Dong, F., Liu, N., Li, L., Hu, L., & Liu, J. (2015). التحليل التلوي لتأثير البربرين على جلوكوز الدم والدهون في مرضى السكري من النوع 2. بلوس وان, 10(4), e0123534.
• Poon, K. S. S. S., Ng, S. H. K., Lam, V. W. Y., Li, S. L., & Chow, M. Y. T. (2024). التأثيرات المضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، والتأثيرات المناعية لبيربيربيريس فولغاريس ومكوناته البربرية، التجريبية والسريرية، مراجعة. حدود في علم الأدوية, 15.
• Tabeshpour, J., Imenshahidi, M., & H. H. H. (2017). مراجعة لتأثيرات البربر الشائع ومكونه الرئيسي، البربرين، في متلازمة الأيض. المجلة الإيرانية للعلوم الطبية الأساسية, 20(5), 557-568.
• Wei, W., Zhao, H., Wang, A., Sui, M., Kong, W., Han, J., ... & Li, J. (2012). دراسة سريرية حول تأثير البربرين على متلازمة المبيض المتعدد الكيسات. المجلة الصينية للطب التقليدي والغربي المتكامل للطب الصيني التقليدي والغربي, 32(9), 1018-1021.
• Wei, W., Zhao, H., Wang, A., Sui, M., Kong, W., Han, J., ... & Li, J. (2016). آثار البيربيرين في علاج مرض الكبد الدهني غير الكحولي: تجربة عشوائية مزدوجة التعمية مضبوطة بالغفل. مجلة العلوم الدوائية, 131(1), 47-53.