Мощная антиоксидантная комбинация: Синергия нейтральной формы витамина С и биофлавоноидов

Витамин C (аскорбиновая кислота) - это незаменимый витамин, известный своими мощными антиоксидантными свойствами и жизненно важной ролью в иммунной системе. Однако у некоторых людей кислая природа аскорбиновой кислоты может вызывать расстройство желудка. Для исправления этой ситуации были разработаны аскорбат кальциявитамин С, витамин С. нейтральный (забуференный) это форма аскорбата кальция, отличающаяся удобной для пищеварительной системы структурой. Полезные свойства аскорбата кальция обычно содержатся в цитрусовых и действуют синергетически с витамином С. биофлавоноиды в сочетании с витамином С. Эта мощная комбинация не только повышает усвоение витамина С, но и оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему в целом, поддерживая здоровье сосудов.

В этом обширном материале на основе научных источников подробно рассказывается о роли аскорбата кальция как источника витамина С, а также об улучшающих усвоение и укрепляющих здоровье сосудов эффектах цитрусовых биофлавоноидов. Кроме того, в нем приведены определение, биохимический состав, влияние на организм (особенно на иммунную систему, воспаление, сердечно-сосудистое здоровье, физическую работоспособность и репродуктивное здоровье), способы применения, побочные эффекты, информация о дозировке и условиях хранения.

Аскорбат кальция Нейтральная форма витамина С

Определение и биохимический состав

Аскорбат кальцияэто форма витамина С, получаемая путем соединения аскорбиновой кислоты (витамина С) с минералом, кальцием, в виде соли. Эта хелатная или соленая форма, в отличие от традиционной аскорбиновой кислоты некислотный (pH нейтральный)Это минимизирует дискомфорт при пищеварении у людей с повышенной чувствительностью желудка.

Биохимический состав: Kalsiyum askorbat, C vitamini (yaklaşık %82) ve kalsiyum (yaklaşık %18) içerir. Vücutta hem C vitamini hem de kalsiyumun emilmesine ve kullanılmasına olanak tanır. Kalsiyum, kemik sağlığı, kas fonksiyonu ve sinir iletimi için önemli bir mineraldir.

Роль витамина С: Витамин C из аскорбата кальция - мощный витамин, который защищает клетки от окислительного повреждения, нейтрализуя свободные радикалы в организме. антиоксидант. Он также жизненно важен для функционирования клеток иммунной системы. Он выступает в качестве кофермента во многих биохимических процессах, таких как синтез коллагена, усвоение железа, выработка нейротрансмиттеров и белковый обмен.

Цитрусовые биофлавоноиды: Синергисты для улучшения усвоения и поддержки здоровья сосудов

Определение и биохимический состав

Цитрусовые биофлавоноидыэто группа фитохимических веществ, которые в изобилии содержатся в кожуре, мякоти и белых внутренних частях цитрусовых (апельсины, лимоны, грейпфруты и т.д.). Их часто называют "витамином P", но они не являются настоящим витамином. Они содержат различные соединения, такие как рутин, гесперидин, кверцетин, нарингин и диосмин.

Биохимический состав: Биофлавоноиды относятся к классу фенольных соединений и обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами.

Эффект усиления абсорбции витамина С: Наиболее известный синергетический эффект биофлавоноидов заключается в том, что они повышают усвоение и использование витамина С в организме. Хотя механизм этого действия до конца не изучен, считается, что биофлавоноиды защищают витамин С от окисления, сохраняя его активность дольше или облегчая его усвоение клетками. Это особенно важно для повышения эффективности добавок с витамином С.

 

Влияние на функции организма (в комбинации)

Сочетание аскорбата кальция и цитрусовых биофлавоноидов обеспечивает более полное и мощное воздействие по сравнению с приемом только витамина С.

1. Мощная антиоксидантная поддержка: И витамин С, и биофлавоноиды - мощные антиоксиданты. Вместе они повышают способность нейтрализовать свободные радикалы, что защищает клетки от окислительного стресса и повреждений. Окислительный стресс играет важную роль в процессе старения и развитии многих хронических заболеваний (сердечно-сосудистых, онкологических, нейродегенеративных).
   • Пример исследования: Исследование Cao et al. (1998) показало, что антиоксидантная активность витамина C может увеличиваться, если принимать его вместе с биофлавоноидами, и такая комбинация может обеспечить лучшую защиту от окислительного повреждения.
2. Сердечно-сосудистое здоровье и функция сосудов: Влияние этой комбинации на здоровье сердечно-сосудистой системы очень важно:
   • Поддержка целостности и эластичности сосудов: Витамин С необходим для синтеза коллагена (белка, входящего в состав кровеносных сосудов). Биофлавоноиды способствуют укреплению капилляров и снижению их проницаемости, тем самым предотвращая появление синяков и кровотечений.
   • Снижение воспаления: Витамин С и биофлавоноиды могут снижать риск развития атеросклероза (затвердения артерий) за счет уменьшения воспаления в стенках сосудов.
   • Антиоксидантная защита: Защищает клетки сосудов от окислительного повреждения.
   • Регулирование артериального давления: Некоторые исследования показали, что витамин С и биофлавоноиды помогают снизить кровяное давление.
   • Пример исследования: В мета-анализе Peterson et al. (2020) говорится, что потребление флавоноидов может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить функцию эндотелия. Известно, что витамин С также способен снижать кровяное давление и улучшать функцию эндотелия (Juraschek et al., 2020).
3. Поддержка иммунной системы:
   • Витамин C: Он критически важен для производства и функционирования иммунных клеток. Он повышает активность фагоцитов, таких как макрофаги и нейтрофилы, способствует развитию Т- и В-лимфоцитов и увеличивает выработку антител. Он может сократить продолжительность и тяжесть простудных заболеваний.
   • Биофлавоноиды: Они могут обладать противовирусными и антибактериальными свойствами и вместе с витамином С усиливать иммунный ответ.
   • Воздействие вместе: Эта синергетическая комбинация поддерживает общее здоровье иммунной системы, повышая сопротивляемость организма инфекциям.
4. Уменьшение воспаления: Как витамин С, так и биофлавоноиды обладают противовоспалительными свойствами. Они могут помочь уменьшить хроническое воспаление, модулируя воспалительные реакции в организме. Это может способствовать облегчению симптомов воспалительных заболеваний, таких как аллергия, артрит.
5. Здоровье кожи и синтез коллагена:
   • Витамин C: Он незаменим для синтеза коллагена (белка, отвечающего за эластичность и упругость кожи). Он ускоряет заживление ран, уменьшает пигментацию кожи и защищает от ультрафиолетового излучения.
   • Биофлавоноиды: В сочетании с витамином С он помогает предотвратить разрушение коллагена и защищает клетки кожи от окислительного стресса.
   • Воздействие вместе: Эта комбинация обеспечивает необходимую поддержку здоровой и молодой кожи, ускоряет заживление ран и защищает кожу от вредного воздействия окружающей среды.
6. Поглощение железа: Витамин С значительно повышает усвоение железа растительного происхождения (негемового железа). Особенно для вегетарианцев и веганов такое сочетание может быть полезно для снижения риска развития железодефицитной анемии.
7. Физические показатели: Благодаря своим антиоксидантным свойствам он помогает уменьшить окислительный стресс и повреждение мышц после тренировки, что ускоряет восстановление и косвенно поддерживает физическую работоспособность. Витамин С также способствует снижению усталости.
8. Репродуктивное здоровье: Его антиоксидантные свойства могут способствовать репродуктивному здоровью, защищая сперматозоиды и яйцеклетки от окислительного повреждения. Витамин С также играет роль в поддержании гормонального баланса.

Области использования

Сочетание аскорбата кальция и биофлавоноидов - популярная добавка, используемая в различных целях:

• Общая поддержка иммунитета: Во время сезонов простуды и гриппа или при ослаблении иммунной системы.
• Антиоксидантная защита: У людей, подвергающихся воздействию токсинов окружающей среды или испытывающих сильный окислительный стресс.
• Сердечно-сосудистое здоровье: Тем, кто хочет защитить или укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы.
• Здоровье кожи и поддержка коллагена: Повышает эластичность кожи, ускоряет заживление ран и уменьшает признаки старения.
• Поглощение железа: У людей с железодефицитной анемией или с риском ее развития, особенно в сочетании с добавками железа.
• Кислотный витамин C Чувствительность: Людям с повышенной чувствительностью желудка к витамину С в виде аскорбиновой кислоты.

Побочные эффекты и информация о дозировке

Сочетание аскорбата кальция и биофлавоноидов в рекомендуемых дозах считается безопасным.

Побочные эффекты:

• Аскорбат кальция Он вызывает меньшее расстройство желудка, чем кислые формы витамина С. В редких случаях при высоких дозах может возникнуть диарея или легкие желудочно-кишечные расстройства.
• Биофлавоноиды: Как правило, они хорошо переносятся. В редких случаях могут возникать слабые побочные эффекты, такие как расстройство желудка, диарея или головная боль.
• Лекарственное взаимодействие: 
  • Витамин C: В высоких дозах может взаимодействовать с некоторыми препаратами для разжижения крови (например, варфарином).
  • Биофлавоноиды: Некоторые флавоноиды (особенно кверцетин) могут влиять на метаболизм лекарств через ферменты цитохрома Р450. Поэтому людям, регулярно принимающим лекарства, важно проконсультироваться с врачом перед приемом добавок.

Информация о дозировке:

Дозировки в этих комбинированных добавках зависят от состава и предназначения продукта.

• Витамин С (в виде аскорбата кальция): 
  • Рекомендуемая суточная норма (RDA): Взрослые мужчины: 90 мг/день; Взрослые женщины: 75 мг/день.
  • Верхний допустимый предел потребления (UL): 2000 мг/день.
  • В состав добавок обычно входят 500 мг - 1000 мг аскорбат кальция (400-800 мг в виде элементарного витамина С).
• Цитрусовые биофлавоноиды: 
  • Не существует определенного RDA или UL.
  • В состав добавок обычно входят От 100 мг до 500 мг включают цитрусовые биофлавоноиды. Как правило, они содержатся вместе с витамином С в соотношении 1:1 или 2:1 (витамин С:биофлавоноиды).

Перед использованием любых добавок обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом, диетологом, фармацевтом), особенно если у вас уже есть проблемы со здоровьем или вы принимаете лекарства.

Условия хранения

Правильные условия хранения важны для сохранения качества и срока годности аскорбата кальция и биофлавоноидных добавок:

• Прохладная и сухая среда: Хранить его следует в прохладном (обычно комнатной температуры) и сухом месте, вдали от влаги и чрезмерного тепла.
• Вдали от света: Его не следует подвергать воздействию прямых солнечных лучей, поскольку витамин С и некоторые биофлавоноиды чувствительны к свету и могут разрушаться.
• Герметичные контейнеры: Чтобы свести к минимуму контакт с кислородом и сохранить свежесть продукта, его следует хранить в плотно закрытой оригинальной упаковке.
• Инструкции производителя: Необходимо соблюдать указания по хранению, указанные на упаковке.

Источники

• Cao, G., Booth, S. L., Sadowski, J. A., & Prior, R. L. (1998). Увеличение антиоксидантной способности рациона после употребления цитрусовых биофлавоноидов. Биология и медицина свободных радикалов, 25(8), 929-938.
• Юрашек, С. П., Миллер, Э. Р., и Гелбер, А. К. (2020). Влияние приема витамина С на артериальное давление: Систематический обзор и мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований. Американский журнал клинического питания, 111(6), 1184-1193.
• Управление диетических добавок Национального института здоровья (NIH). (Актуальная информация).
• Петерсон, Дж. Дж., Дуайер, Дж. Т., Бхагват, С., и Хайтовиц, Д. Б. (2020). Потребление флавоноидов с пищей и смертность от всех причин и специфических причин: проспективное когортное исследование. Американский журнал клинического питания, 112(1), 162-171.
• Национальная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США для стандартного справочника (текущая версия).